香港葛福臨佈道大會

香港葛福臨佈道大會　29/11 ~ 2/12/2007 香港大球場
昨晚(11月29日)是佈道會第一天．我與mimi一起去，同場還有anita與她的男友，當晚大會流程如下：
7時半正式開始，第1個小時是詩歌獻唱及祈禱
8時半葛福臨正式出場講道
9時左右呼召
9時15分為決志者祈禱,之後便是培談時間,共歷時約兩小時

先向大家宣佈兩個好消息，Anita 的男友決志了! Mimi 也決定重新委身了！感謝主！
不過這只是信仰的第一步,往後的栽培成長之路才是關鍵呢! 祈禱,付出還要繼續! 且要比之前加倍努力! 願主加力予我們, 大家都要加油呀!!

經過昨晚, 我特別想提出一些作為安德烈的你需注意的地方，敬請留意：
1. 門口有票派，但先到先得，南華有後備場，但要看轉播
2. 最好預早半小時以上到達，我與mimi早了 15分到達,已經要坐中後的位置，要靠大銀幕看到台上的情況．其實越靠近講台坐越好，因為決志區分兩個長方型，一前一後，(請看下圖) 後方決志區會離講台很遠，要行近台一點的位置才會被安排往前方決志區
3. 入場時記得拎場刊，若決志手冊不夠用可於決志環節向工作人員索取，而且還有一本祈禱手冊取，印刷精美，內容對新人也很有幫助．
4. 第1個小時的詩歌有點兒悶場，因為大家也不熟悉．難得的是昨晚我身邊的觀眾雖然不懂得唱，但仍安靜地聽詩歌．
5. 各位安德烈要有心理準理，葛福臨佈道的內容只有如一般崇拜，不是特別驚震人心，所以你的朋友/親人會否決志很取決於平日的功夫．
6. 若坐的位置比較高，到呼召環節便要快快出去，不要再多想了, 因為路程遙遠，我和mimi第一時間下去,但到決志區時已經差不多開始祈禱呢!
7. 最後，記得要做好＜生活的見証＞共4課的功課,並且熟讀培談須知同當日要對決志者說的東西．最重要的是多為你的朋友禱告．我們盡了我們的努力，其餘的交信心給神吧!

各位安德烈, 加油呀!!　星期日見～～～

Bday dinner with SE friends

今次我又要求在菓一道聚餐,喜歡那兒的紅米飯 :)
新店由港威搬了去對面的中港中心,比以前偏僻了,也冷清了.
多謝rachel,fan同霖仔, 我估唔到會收到水母公仔,好cute呀! 仲有蛋糕添,飽晒^^

工聯會 麵包製作精選實習中班

本課程適合酒店、餅店、餐廳及喜歡自製麵包之人士學
習而設。本課程除了由導師講解及示範外，更在導師之指導
下讓學員在課堂上親手實習製作麵包，並可親嚐自己的製成
品。
教授內容包括：葡式粟米包、葡式農夫包、洋蔥煙肉粟
米包、法式麵包、全麥方包、洋蔥包、丹麥包、牛角包、意
大利麵包、中東包、粗麵包、粟米麥包、芝士方包、麥提沙
包、乳酪包、水泡包、檀香山麵包、鮮奶包、橙味麵包、朱
古力麵包、酥皮果占包等。
入學資格：曾修讀本中心『麵包製作精選實習初班』或對
麵包製作有基本認識之人士
課 程：全期10課，每課3小時30分
費 用：全期1040元(包括實習材料費)

俾左60蚊做會員, 優先報名日8點幾去到土瓜灣排隊報名, 勁多人呀, 條龍長到打左個U 字, 報唔到高班, 報到中班由基礎學起仲好 :)
會員有9折, 用埋大哥醒既50元現金劵,實收886元,除返每堂都係90蚊唔使, 抵玩呀!不過仲要等兩個幾月先開始呀, 好想快D學呢!!

生活素質 Goodwell

生活素質 Goodwell
地址 : 何文田亞皆老街122號旺角大廈B座地下
營業時間 : 星期一至日早上10時晚上7時半

這是一間售賣由歐洲各國進口的檻欖油，麵條，罐頭等食品的店子．驟眼看會以為是貴價店子，因為裝修很幽雅，有點像great/three-sixty的分店;但仔細看清楚價錢牌，原來與一般超市的價錢差不多呢! 一樽普通大小的油只售廿多元,藍莓及杏仁粉更是樓上烘焙店的價錢! 十分便宜.
這天專程來買些特式意粉的,因為這裏有很多不同形狀的意粉,有千層麵,特大貝殼粉,闊條麵,三色螺絲粉,車輪粉,菠菜麵…也只售$11一包(500g). 6/11~30/11 期間還有9折! 結果大手買入三包意粉,包括我最愛的linguine, 闊麵fresine同趣怪車輪型rotelle. 還有1樽白葡萄醋,不知道味道與白醋有甚麼分別呢?

三年多沒有下廚了…不知還記不記得任何拿鑊子呢…

First Gathering with Xiaomei

星期日的節目多籮籮，開心的party 過後，還有第一次與網上認識的朋友仔小妹同阿聰見面，心情既緊張又興奮．
我們的相識可是很奇妙的，只有緣份可以解釋一切，因為我們實在有太多相似的地方了．
第一次與他們見面，感覺很親切，一見如故 是最好的形容詞了．這晚我們交換了生日禮物(我們的生日只差三天)，互相參觀了裝修及擺設(連地氈同燈既款式都好相似! 哈哈! )，談天說地，渡過了愉快的一晚，期待著我們兩年後成為互相照應的鄰居啊!　等你回來!!

看看她送我的禮物!! 是我的最愛--- 麵包呀^^ 非常可愛，而且不會發霉呢~~ 現在已放置在飾柜裏，歡迎參觀!

還有ｊ+ s 送的龍貓公仔呀!!(我好鍾意上面隻煤炭屎鬼呀!) 四口一家親,好熱鬧呢!

Cell party 25.11.07

今天是盛大的百週年慶典，我們在書院看現場轉播，效果好比在現場般真實．辛苦了一班工作人員呢! 完了慶典,Jojo神神秘秘的要回新堂,原來是準備了生日派對,為十一月生日的我與Olay慶祝. 你們也真鬼馬呢! 多謝你們預備的問答環節,食物和禮物呀! 你們的參與及心思叫我感動不己… 12月你們要來我的新居housewarming + x’mas party 啊!

２００７年生日

生日正日考試，想起上年考完勁down的狀況，令我更加要叫自己考得好一點，至少要做得完．收到幾位朋友的短訊叫我要努力考試，心裏多了一份溫暖及平安．以平常心去考，結果雖然還是未能於三小時內完成整篇作文，還差一兩句未寫好，但總比上年好．而今年的確也比上年容易．

步出試場的時候天已經黑了，我急不及待的飛奔回家與jam會合，幸好73A很好便到了(謝謝天父給我的一點幸運)，不消一小時便由粉嶺回到家了．這晚我們去了河畔附近的千之瀧吃我最愛的卷物．數數手指，上次已經是半年前了，那時候新居還未裝修呢! 吃飽飽,手牽手的散步回家，幸福，就是這樣的簡單．　


這是今年的生日禮物，你說擔心我不喜歡，請放心吧！要是不喜歡的話我會說出來，好讓你有進步．但是我真的好喜歡好喜歡這條鏈子，是因為你太了解我的品味吧?這可是獨一無二，你要負責它的永久保養啊!
比起要花錢買的東西，親手造的更考心思，生日戴著它考試，就像你在我身邊支持我，令我發揮得最好！謝謝你　：)

註:以上的內容如令閣下的毛管豎起來的話，本人深感歉意，請勿見怪^^

十字包

今次要介紹的,是新式麵包舖比較少見的"十字包". 認識這個包是因為媽咪.她說很掛念這款有提子及橙皮乾又打了個十字,質地介乎蛋糕與曲奇之間的包,結果不惶我尋覓多時,分別在"皇后餅店","車厘哥夫"及"金華冰廳"找到這個傳說中的十字包!

嘗了"皇后餅店"的,不提也罷,媽咪也不欣賞. 車厘哥夫(4.5元@)的比較細和燶,不合媽咪口味.
有次下午1點半我經過太子弼街47號的"金華冰廳",那時正在急急腳的趕回公司(遲到喇~~),竟然給我發現了金華冰廳除了馳名的脆皮菠蘿包之外,還有"十字包"呢!! 一問之下才知十字包不是常常有,每天只有1點半才出爐.買了兩個,新鮮熱辣時是外脆內軟的,比麵包重身,口感是鬆散帶甜的,只售3.5元@,還要比別處售賣的大件.回到公司,把包包放在一旁,香味還在散發...
這次麻, 媽咪可讚不絕口呢! 多謝媽咪推介了這好吃十字包給我,我也藉此推介它給你.^^

Dating Emily

Yesterday I dated Emily to CWB. It’s been our first date, which was initiated by our target – environmental friendly light bag sold in TimePlus. Although we turned out got nothing back, we did enjoy our dinner at 菓一道, a healthy western restaurant. The dishes were eye-catching and delicious. See the photos?
Besides, we also went to TITF and La Rose Noire bakery for our bread hunting. Both of us are bread lovers. However, our tastes are quite different -- I love hard wheat bread while Emily loves soft bread.

Emily is really a very very NICE girl! It’s very enjoyable and comfortable to chat with her. She cares about others’ feelings very much and it’s so WARM to be with her. We had endless things to talk about. If I were a boy, I must have tried to chase her already!! ^_^
Next year, we will no longer in the same cell. But I will try my best to keep the relationship with her and hope I can help her walk more closely with GOD. Emily, I love you so much~~~~ !!! Longing for our next date ^^

Let's talk about drinks

我對飲品一向沒有特別要求，對過甜的飲料更加敬而遠之．套餐送的飲品可以讓給人的我都盡量不要．是那種即使全年只喝水也可以的人(當然我要吃東西才能活!!)．不過也有些飲品是我會主動買來喝的，首選是「低糖豆漿」，次選是「火麻仁」．可是，我可真是高要求，一般地方賣的我是不會喝的。

「低糖豆漿」
先介紹出品豆漿的好地方吧! 位於北角書局街的「天天鮮豆漿」是本小姐喝過全港最新鮮，最有豆香的豆漿．它聲稱是香港第一家豆漿專賣店。店主貼心地提供原味，低糖及無糖，又有黃豆/黑豆漿，不但如此，連溫度也分冷，溫，熱三種，利害吧!
吸引我和JAM去幫襯的是店前爭相購買的街坊，當時是下午三時許，但生意卻滔滔不絕，我們心想一定是好東西呢! 喝了一口低糖豆漿，果然是好貨！而且只需5元便有一支，實在超值！可惜我們不是港島人，嘗了一次也未有機會再試呢! 大家有機會路經附近，記得買一支試下啊!
由於我沒有拍下照片,大家不妨去一去這個網頁,網主圖文並茂的介紹得很詳細啊!
http://www.wretch.cc/blog/vivianchiu&article_id=3740881

「火麻仁」
對於不認識這涼茶的朋友，先讓我來介紹一下．火麻仁是一種中藥，又叫做「大麻子」，也就是大麻的種子仁，不過火麻仁是經過炒熟，去殼的種子仁，沒有發芽能力。
中醫來說，火麻仁味甘性平，有滋養潤腸，舒緩肚瀉，烏頭髮等功效。火麻仁含有豐富脂肪油，當火麻仁到達腸道後會產生脂肪酸，能刺激腸壁分泌增加，增加蠕動速度，同時又能限制腸內固有水分的吸收，有緩和下瀉作用。
將火麻仁和芝麻用慢火炒到金黃色後，然後將它們放到攪拌機，加水打成幼滑後，用紗布隔渣，再將火麻仁汁加糖調味後，煮滾就可以飲用了。

很喜歡火麻仁那微澀帶麻香的甜味，不過一般的飲品店如許ｘ山的都過甜又不夠麻香，還是喜歡百寶堂的，6元細杯裝，又香又滑，甜度剛好，每次都回味無窮^^

百寶堂 http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=12799
旺角西洋菜南街218號地下
旺角太子道西108號地下C舖

Call back Feeling of Emmanuel Camp 19 ~ 21 Oct 07

It was my first camp with PTU mates this year. As that’s a camp about reviewing ourselves and our relationship with God, it was not something funny. What I expected was the time to think and the time to chat with my cellmates during nightingale hours.

The campsite was 20mins from the Lantau Island pier. It was small (we were the only group there) but rooms were tidy and nice. Most of us shared a big room with 24 beds. However, Jojo, Emily, Olay and Anita got a leader room (for 4 ppl only), with a private bathroom/toilet. Oww~~ we could have a private chat at night!

In the camp, we had a BIG task. As each of us had a target person to be invited to Hong Kong Franklin Graham Festival, we need to either pray for him by ourselves / ask for a witness to do so. Each time the witness needed to sign on the card with our targets’ photo pasted on. We aimed to collect 100 signatures on the card before we left the camp!

There were many activities in the camp. To sum up, we had talks by our dearest priest, Mr LAU and Ms CHAN and pray/praise/worship/story telling sessions. Besides, we got a dictation of Bible verses using Chinese writing brush! That’s a training of thinking about the content of Bible verses in depth. To me, the most memorable activity in the camp was walking around the whole campsite by carrying a big cross on the back, with our eyes closed. Each of us had a companion to keep us in the right path. As the campsite is located on a hill, the route keeps going up and down. Before the start of trip, I thought that I would peek at least once or twice. With the faith on my companion, Emily, I could make it even without a peek!! I put my full faith on her and trust her lead. The feeling was far different from walking alone. Everyone got his own lesson in the trip. It’s amazing!

As I’m no longer young, I need to find Uncle Chow at 3am on the 1st night and 1am early on the 2nd night. I cherished the time chatting with my cellmates at night. After all, it’s been too busy during service every Sunday.

When we concluded our camp on the 3rd day, most of us only got 50 signatures on the card. Anyway, this card keeps reminding me to pray for my target, my dearest mum, every day. : ) Wish one day, what I pray for will come true!

羽毛球

認識我的朋友都知道羽毛球是我最喜愛(亦是惟一我懂得的)球類活動，我可以一連5天都仍然很享受的．

羽毛球這玩意有很多好處，因為容易上手，所以很多朋友都會打，可以作為有益身心的聯誼活動，最少只要兩人便能成團，人多又可以輪流打．被球擊中又不會痛(我常常不經意地打波打中人的=.=) 慶幸我認識很多喜歡打羽毛球又為我們book場的好朋友，包括se 的同學們，中學同學kl和他的朋友們，日文班同學仔WM san，還有之前訓練班認識的joe，只用帶球拍和錢去便已經可以打個痛快的．

喜歡它的剛柔並重，不是靠死力便能打好羽毛球．要打好羽毛球需要有技巧，策略，好的步法，還要注意打球的姿勢和角度，時間的配合等等，這些都令我很有衝勁要學好．
不過我知道自己有很多壞習慣需要重頭更正，尤其與WM San和他的朋友交手後更見自己的不足．

最近有幸抽中翠林的羽毛球訓練班，一年前也曾經跟過那兒的梁sir，他是第一位教曉我有手腕打球的老師，而且他很用心去糾正同學們的動作，可說是我的啟蒙老師．今次特別開心，因為jam 都抽中左，可以一齊去打波．記得第一堂的自由時間有個打得幾好既叔叔同學走過來聊我們一起打波，梁sir發現後便從遠處叫那叔叔過去，還叫他不要阻我和jam打波，我按捺不住笑了出來，還是梁sir明白事理．^^
今晚是第5堂，上堂梁sir又教曉我用腰力打波，打出來的波連聲音也不同，要好好捉住這個感覺! 繼續努力!

合桃檸檬芝士SCONE

又一清倉之作，冰箱裏的Pizza芝士被我擱置多時，一時想整多次薄餅，一時想整包，又想整曲奇，加埋個檸檬，就發作了這個scone了．烘焗的時候有著檸檬的清香和芝士的香味，成為外脆內軟的士干．不過第二天便變淋了．所以呢，士干還是適合即焗即吃!

焗腰果

之前都試過用爐焗腰果，不是太乾就是太燶．吸取過往的經驗，今次加少少油攪一攪，放中層150度焗5min再反一反轉130度再焗5min，聽到吱吱聲，變金黃色就ok喇！

果然出來的效果很好,如油炸般香脆，又沒有炸的油膩感．媽咪常說炸腰果很麻煩，以後可以用焗爐代勞了，方便簡單，我仲大力推介俾愉友添，下次可以試下蜜糖焗腰果,Yeah!!

不使用砂糖的自然派Sweet甜點

在三聯書店反覆翻了這本書數次，剛巧遇上大減價，全店8折，想了一整天，還是決定把這書買下來 (折實88.3元).這本書的特別之處在於重點是不使用經漂白的砂糖，也不使用牛奶或牛油，甚至連雞蛋也不用，完全採用天然食材，例如豆漿、糙米粉、甜酒，以及未經過加工的楓糖漿、甜菜糖、無糖果汁、果糖等，對於身體既不會造成負擔，也仍能保留甜點原有的美味。作者是一位在日本的西班牙人餐廳主廚，因為嗜甜母親患病而不斷研究健康甜點，如今他的母親比以前還要健康呢!

雖然沒有使用牛油和雞蛋，但書中列載的食譜卻多得目不暇給，所有你想得到的甜點他也做得來，包括麵包、蛋糕、批撻，外表也很精緻。而且在網上也是找不到這些獨特用料的製作方法的，這也是吸引我花錢買下它的重點。不過，由於作者身在日本，所以很多獨特的材料也是來自日本的，讓我下個月清閒些的時候再逛逛日本超市搜查一下，實踐一下自然派甜點吧：）

鶴藪BBQ 11.11.07

期待已久的鴿子園秋天旅行來了!! 上次錯過了愉友的bbq聚，成為一個遺憾．今日又係bbq．不過其實我對炭燒這個玩意不大感興趣，總覺得會致癌的．但是可以與同工及新朋友認識相交，才是最重要呢!最開心既係本來去唔到的Emily都可以一齊去，開心到我彈起呀!

我們先在樂富買了燒烤用品與食物，再包28人VAN入去，弟兄們好快起好個爐，姊妹們洗菇和菜包上錫紙，阿雙仲帶左ｄ私伙日本空運帶子來呢! 佢聽到我話唔燒野食，仲專登帶埋煲同米粉來煮，好感動^^ 結果我本來打算燒俾人食，點知燒到燶燶地，結果都剩係俾左兩粒丸人地食，其他自己食返=.=

不過其實就算唔食肉都會好飽架，因為我們有餵番薯同粟米,番薯超好味呀!佢內裏會有ｄ蜜汁滲出來架！同屋企蒸既味道完全唔同，令我好想試下用焗爐焗番薯呢! 不過另一邊箱的粟米就變晒做炭了,因為放得太近個火又唔記得左，下次要小心ｄ先得>.<

燒完野食，我地既男大廚青蛙又大顯身手! 青蛙先拿了雞扒切丁燒，再用水煮淋拉麵，加牛油及韓式辣味粉炒麵，就變成韓式娃娃菜雞丁炒麵了!
第二激:Penny 將生命麵包一開四放入蛋液裏浸(你冇睇錯! 我地真係帶左雞去BBQ)，再放在網上燒，加蜜糖及牛油，便變成西多士了！！！你睇!幾多人睇表演!^^不過，食一件要跑三千米，不敢恭維呢^^

玩完野D搞野新玩意，又到姊妹出場，煮個腐竹雞蛋糖水，好利害呀!平時在屋企煲就多,原來在郊外都可以煲到一樣o禁靚既糖水呀!我試飲過，真係Iciban既呢!

當我們玩夠皮，準備收拾場地之際，不遠處突然有個小女孩連人帶單車像成龍般衝落石梯，但最後卻反車卜倒在地，放聲痛哭…我看到了整個過程，卻嚇得呆了不懂反應，只見她的母親與一些人抱起她止血，救護車稍後亦來了送走她治理，真的很可怕呢! 希望那小女孩沒大概吧…大家在這些不平坦的郊區可不要踏單車啊!真的很危險，隨時會失控的啊!

Ready for the next phrase of Life 8.11.07

一直都覺得你是主派來守護我的天使，常常都想，你為什麼會這樣寵愛我呢? 我又憑什麼可以得到你的愛呢？
當你問我想唔想同你以後一齊生活，我不立即回答，眼淚已經不住的流出來了．

這幾年的拍拖生活倒不是平坦的，若不是主與我們同行，我們可能已經分開了．慶幸你在每一次的爭吵時也不讓誤會在我們之間越發加深，反更讓我們彼此更加了解對方，令我學會了如何去愛人．多謝你一直為我付出，一次又一次的讓我感動不己，我想我再也找不到別個比你更好．

當我答應你的時候，我已立志從今以後要好好地去接待我的守護天使，不論遇到甚麼困難，也讓我們一起去面對 : )

石頭牛奶餅

這個食譜用得著餘下的鮮忌廉,非常簡單快捷又好吃.
雖然牛油的份量極少,但餅身卻出奇的香脆易入口, 就像台灣義美出品的煎餅,這個份量可作50塊. 由於口感不滯, 第二朝便被我和哥哥清倉了 ^^

食譜
材料：
黑糖 55g
鮮忌廉（不用打起） 75g
牛油 20g
蛋1個
低筋麵粉 300g + 泡打粉1/2大匙過篩
煉奶１大匙

作法：
1.將黑糖 + 鮮忌廉 微火加熱至糖溶化，立刻離火
2.趁熱加入牛油融化，降溫後加入雞蛋打勻。
3.最後加入麵粉，一起揉成一個不沾手的麵糰。
4.壓成0.5公分厚(建議薄一點,中間不會淋)，以刀切成長方塊，排在烤盤，
放入150C預熱好的烤箱中，烤約15分鐘成金黃。

超輕芝士蛋糕

這個蛋糕的誕生是源於藍苺芝士蛋糕的剩餅材料,我把剩下的忌廉芝士、鮮忌廉及檸檬剛好配合了這個食譜,不過忌廉芝士只用75g(原食譜為130g),結果是比日式芝士蛋糕更light的…超輕芝士蛋糕 : )
至於味道麻, 有淡淡的芝士香, 像伊蕂家的輕怡版, 雪藏後更美味

藍苺芝士蛋糕 (給同事的生日蛋糕)

我的好同事喜歡這款蛋糕,而且已經很久不見他焗蛋糕了,所以決定焗個蛋糕給他. 第一次焗重芝士蛋糕, 而且怕有比較(吃過他焗的很有水準),所以很用心的做,希望不會失禮…找了幾款食譜做比較,又請教了朋友,買了材料,發現買一個的成本更便宜,尤其是新鮮藍苺,一元一小粒,真的很貴呢!不過心思要緊,所以我相信是值得的.

飯後拿蛋糕出來,一直都緊張得不得了,生怕不好吃害了各同事,幸好大家都讚賞,總算鬆一口氣呢~~ 還要多謝與我一起準備的”雪梨”小姐,否則我一人在pantry一定好論盡呢!! ^^

我用的食譜教人要把芝士糊過濾,會更滑,但是好像不覺有分別似的,anyway 不會難食了便算.
今天老細放假,有同事請tea,很豐富,今晚打波不怕餓了!

小插曲:
話說做這個蛋糕令jam jam扁咀了,因為今年沒有為他做生日蛋糕,不好意思呢,那時實在太忙了,至於你order的另類蛋糕,我一定會做給你的,等著瞧吧!

組長會 @ Ivan 家

今天第一次往珀麗灣,真的大開眼界,在廳,房都能見到青馬大橋的全海景,樓下的佈置十足酒店的裝潢,會所的游泳池也特別過人.雖然地區是遠的一點,但是真的令人有渡假的感覺. 如果我住在這兒,一定會每天急不及待的回家呢!
剛過了ivan的生日,我們偷偷買了蛋糕與他慶祝,大健不斷要找機會拎蛋糕出來,夾的過程好搞笑,anyway,希望ivan鍾意啦! 我地會俾心機事奉架喇!

紫地瓜饅頭

除了我買的黃色番薯,大哥也剛巧買了紫色的番薯,而且係紫得好緊要添,於是我又用了些來做饅頭,可惜我掛住整蛋糕,D饅頭發左成個鐘(食譜本來只用發半個鐘),睇下發到幾大!!結果變左似鬆軟麵包多過綿密的饅頭,而且唔夠甜,放在雪柜裏不太受歡迎呢!
可取的地方是…它天然的顏色,I’m loving it : )

黃地瓜蛋糕

上次弄的地瓜蛋糕變了地瓜糕, 心有不甘, 找了另一個食譜做法再做, 全蛋給我打發夠了, 也比上次加多了油份與糖粉(我用的是不經漂白的brown sugar, 健康些, 也令蛋糕的色澤更美一點 ^^), 再留一些地瓜切小粒放面,又幾靚喎
結果焗出來係外脆內軟架, 出爐果陣我不斷咁”meet”表面果層食,hehe,加埋三個紫饅頭,飽到唔使食晚飯直接去打波呢~~

豆沙卷

很久沒有更新網誌了, 這陣子實在太忙,在公司工作至七時許(平時六時不久就可以走了),這段空白的時間發生了很多事,要組織一下才能表達呢.
就先來個甜品製作報告吧! 讓大家久等了不好意思呢^^

今次只用糯米粉, 不加澄麵, 所以比上次更軟熟, 雪了多日也不變硬.
媽咪弄了紅豆沙餡,表面滾上黑豆粉,簡單又好味
今次我卷到好大件, 要切開一半食, 否則有排趙呢 ^^