Friday, June 05, 2009

合桃田園麥包

放假又閒在家,可以作個長時間作戰的麵包了!
這個慢發酵的麥包是第二次作 (第一次:ゆっくり発酵カンパーニュ)
喜歡它外脆內軟的感覺,無油少糖少酵母,麥香經過一夜的發酵變得很濃沃.
加入預先焗香了的合桃,與麥包是天衣無縫的配搭.^^




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