桂花紅豆糕

奶奶送了個迷你真空煲,第一次的嘗試做紅豆糕,先把紅豆浸一晚,煲滾了就放入真空煲...
一天便把紅豆煲淋了,太棒了! 之前試過要煲了足足1個多小時仍不及今次淋啊!

用粘米粉,澄麵及馬蹄粉及浸紅豆的水開粉漿,煮片糖水加入攪拌放入方模,就可以蒸了!

但是用中火蒸了45分鐘仍未熟透,而且已經12AM了,惟有放入焗爐焗熟它,第二朝再看看...表面真的有點乾,味道麻,二哥話有8分啊~ 不過我沒有加花奶及椰汁,所以是純紅豆的香味.紅豆的甜品真的很好吃呢!

今次也特地加入了少許朋友送既桂花糖,清清地也很對味啊!