Wednesday, February 20, 2008

芝士/原味QQ波


這晚Ada, Alice, Diana到訪,做了這個快靚正的小食.今次用糯米粉加澄麵, 食落個質感幾似出面賣的, 不過因為原味因為加多左水搓唔到波型,變左餅餅添!芝士味就真係似返個波波.
原味上面加左少少花生糖碎,味道不錯.芝士味就嫌芝士不夠,如果再加d 水牛芝士碎就更好了!
第二日雖然冇變硬到,但係粉味重左,外皮又唔脆, qq波都係焗熱食最好呢~

南瓜年糕後記:
這個年糕很神奇,雪過了一星期竟然仍能維持軟熟煙un的狀態,也能吃到南瓜的味道...但是這次除了下了南瓜茸之外,其他材料和做法也與平時的一樣...軟熟的秘密是否真的因為下了南瓜茸?! 未解開…

No comments: