Saturday, January 08, 2011

蘋果紅豆糯米卷

每次下廚也愛加點新意...糯米糍弄得多,今次來個糯米糍卷,將粉漿分三次蒸,每次蒸一片,舖上豆沙再卷起, 比糯米糍要逐粒包來的方便快捷. 沒有椰漿,用花奶代替,結果很重奶味=.= 下次咪搞
幸好豆沙較平時用得多,奶味不至於太搶.

今次在豆沙裏加入蘋果粒粒,吃起來有點爽爽的,帶點蘋果的清新,少了甜滯感.


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