南瓜肉鬆饅頭

不跟食譜發酵的後果…就是發酵過度囉(都怪自己落左街飲茶, 食譜發20分鐘變成180分鐘)…表面有小氣泡,皺皮,組織粗糙都是發酵過度的象徵呢!

拿了幾個給家人試食,二哥還以為這是馬拉糕呢! X.X 其實橙色是來自南瓜的天然顏色
其餘的就成為了我的午餐,雖然佢醜左少少,又鞋左少少,畢竟都是一個少油少糖的健康包點吧!


發酵前的樣子
蒸好了,嘩!!發到迫住晒,好樣衰呀!