四款曲奇 (送給cell員的聖誕禮物)

一直在想,有什麼可以送給cell 員呢? 想送一些特別的東西,出面買不到的,最好是自製的東西, 有心思麻^^
就用我的技量造一些特式曲奇餅給他們吧! 而且是一些他們從未吃過(又好味)的款式, 哈哈!
經過一輪的搜索研究,決定造五款曲奇,各有特式:

1. 麥脆餅 (用桂格燕麥脆脆,低筋麵粉,牛油,菜油,蛋,黃糖,泡打粉,梳打粉等材料造成的健康餅)
2. mocha雪球 (用合桃,咖啡粉,可可粉,低筋麵粉,牛油,黃糖)
3. 黑豆餅乾 (用黑豆粉,低筋麵粉,牛油,蛋,黃糖,泡打粉)
4. 杏仁圈 (用杏仁粉,黃糖,蜂蜜,果醬,蛋)
5. 天然手工餅乾 (用紅蘿蔔,黃豆粉,麥粉,黑芝麻,奶粉,蜂蜜,鹽)

第5款的健康餅乾實在太健康了,完全不加牛油,泡打粉,蛋,連糖也沒有,結果真的很難食,被我掉了.中途又有點小意外,有兩盤焗燶了,加上屋企人試吃後不時encore添食,所以最後可以送出的也不多.

星期六焗左成日,星期日送出.好開心呀,cell員們很喜歡樣子,辛苦都值得.祝各位聖誕快樂,下年大家各散東西也繼續做好同工!