Tuesday, September 18, 2007

Ritz Carlton buffet

自從金莎一役,對buffet有點恐懼,但今次破例為靚仔慶祝終於ko晒學校d野,搜尋了這間出名刺身海鮮的酒店,book位都要兩個星期之後,因為位子不多.
蒲坐下來,便有一籃子的麵包奉上,當中有小法包,多穀麥包及蒜香卷,兩個人又那有可能吃完5個包呢…結果我也用1個小麥包夾salmon吃,兩者很夾.蒜香卷也很香甜軟熟.

如openrice的朋友所言,這兒的帶子,balik煙三文魚及長腳蟹果真是非常新鮮美味,生蠔也有4款,我亦破例食了一只,真的很鮮味啊! 龍蝦與青口則普普通通.嗯,夠了,要留點空間給甜品呢!
甜品方面首要讚的是apple crumble, 它是一直熱烘著的,所以牛油脆粒很脆,雖然知道它很高脂,也忍不住吃^^. 還有這兒的焗芝士蛋糕的甜度剛剛好, 不太漏. mini mango pudding 也不錯,連pudding本身都有mango香味,其餘的不太特別.


餐飲的熱檸水附送瑞士出品的蜜糖一瓶,很高貴的樣子,但熱水加蜜糖好像不太好呢…
總括而言,這兒的食物是貴精不貴多,服務也是不錯的,不論你在哪兒也會見到侍應,又不停為你加水. 惟一扣分的是侍應一開始便問我們要有汽還是無汽的礦泉水,心想無汽的應該是普通水吧…誰知原來無汽的也要額外付50元!! 若果我們不問清楚,那他們便靜悄悄的加單了…這個做法有點不老實呢!
由於我倆的胃口一向不大,吃自助餐很蝕本,anyway,這是很滿足的一晚,連第二朝的早餐也省掉了..多謝honey!^^

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