阿拉棒

這個其實是內地常見的小吃,但在香港不常見，想吃的時候當然親自作最方便啦！
在內地它叫阿拉棒，一般也加入了牛奶香精，我覺得奶味過濃了，自己作的反而天然一點。
食譜：
無鹽奶油 10g
糖粉 30g
蛋 1個
低筋麵粉 130g (過篩)
做法:
奶油和糖粉先拌勻，然後加蛋再拌勻
加入過篩麵粉用手拌好
讓麵糰鬆弛約30分鐘; 然後桿成薄片再鬆弛10分鐘
切割成長條狀，捲一下放在烤盤上
刷上蛋液，入烤箱175度烤15分鐘，放架上放涼