黑麥芽包

整到好似舊 SI 咁... 臭臭呢~~

咪睇佢黑伩伩呀, 黑麥芽的香甜是很獨特的, 試過奇華餅家出的 "黑麥芽方包" 就知道!
第1次發酵用了兩小時, 發大左0.5倍, 第2次發酵再用1.5小時,入爐的烘焙漲力再大少少,終於消晒D 酵母喇, 可以再買過D 新鮮的做包了!