放假搞作1:厚切豬肉乾

呢排要清假,昨天全日留在家.但都忙足半日,皆因要整三樣野,一樣係豬肉乾,為左老公仔整既.
昨天買了4塊小梅頭豬扒, 挆左一陣都未變免治肉, 唔理喇, 照醃一晚做個厚切版肉乾!
與上次做的雞肉乾比較,厚切會比較多肉汁, 又不會在薄位焗燶了,不錯不錯... (食譜可以參照上次雞肉乾的LINK,真係似街賣的味道呢!再次推介!)
第1塊(共2塊)未焗前
今次加左老抽1湯匙,真係上色D喎!
JUICY^^
老公食完一塊又一塊^^