十字包

有老麵,又有花奶…最好就係做十字包啦! 十字包好得意, 係用麵種加中筋粉,泡打粉做, 唔使發兩次酵, 焗既時候會因為泡打粉而令十字紋爆開發大, 剛焗起會外脆內軟的.


這種界乎於麵包同蛋糕之間的點心, 是我喜愛的食品之一啊! 希望下次可以整到好似車厘哥夫噤香就好喇…但應該要落好多牛油呢..