這個食譜找了很久喇, 勝在快靚正, 打算整來招呼jam 的cell員.用了4片低脂芝士片 加35g 芝士粉, 香濃得很. 再加上少許五香粉增加風味. 不過可恨芝士粒易燶, 表面燶了裏面又有少許淋…還是不敢請朋友吃了…可是, 只論味道真的不錯, 所以我會再encore 的!!
弄了一個濃味的芝士曲奇, 由於只用蛋黃, 所以多了3只蛋白, 結果找來了這個健康食譜, 是只用蛋白製成的脆餅, 加入腰果, 是意大利人伴咖啡吃的小食. 可惜腰果不夠香脆, 又不夠心目中的咖啡香氣., 幸好只做了一半份量, 廿幾塊…下次再改良吧~
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