香蕉QQ波

因為唔想爆假，所以以後逢沒有平日假的星期便放一個下午，加埋每個月都有多一天假期,d quota應該可以慢慢用到出年7月.上星期就請了半天假陪媽媽去工展會,每人10元入場費,媽媽狂掃了9個湯包,生油等.我就食左個西龍傳香鮑魚飯團(20元)做lunch(原價22元),其實無甚特別.

今個星期四下午放假,決定要開壇作法,第一樣係做第二次QQ波實驗.今次特別的地方在於全部用糯米粉,用牛油代替菜油,仲多手加埋香蕉.

攪呀攪,好快就入得爐.今次都係比較濕,又用唔到手搓,焗出來變左QQ餅.口感好明顯比加入低筋粉的淋身,但係隔左夜就好煙UN. 香蕉的味道就有點鹼水味,下次都係唔落好D…今次媽咪話好味過上次喎,下次整咩味道好呢?