新的開始

各位朋友, 我找到新工作了! 我下個月脫離ncsc 行列, 回母校做EO了! ^^
不經不覺, 在這裏快三年了.一切工作己經非常熟識,所以每天上班也很輕鬆.只是NCSC快被EO取締了,加上是時候接受新的挑戰,所以上個月便開始找工作.

收到面試邀請,感謝CELL員們的代禱,面試很順利,面試官也好喜歡我.這份工作的性質與我的資歷背景很吻合,可說是一拍即合.果然,第二天便收到人事部取錄的電話,我也隨即答應了.

就如前文提及,上司很支持我跳糟.很感激他們的無私,又允許我提早離職(合約要求一個月通知的,我的15天年假也大派用場了),讓我可以在兩個星期後便上新工.

5月13日開始,我要對輕鬆上網,準時放工的日子說再見了. 對於新工作,我是滿有期待及盼望的! 終於有個好title ^_^ 我已經作好了心理準備,要全情投入適應新工作!! GOGOGO~~~

最不捨得這裏的同事,希望日後保持聯絡吧! 願大家工作愉快!

十字包

有老麵,又有花奶…最好就係做十字包啦! 十字包好得意, 係用麵種加中筋粉,泡打粉做, 唔使發兩次酵, 焗既時候會因為泡打粉而令十字紋爆開發大, 剛焗起會外脆內軟的.


這種界乎於麵包同蛋糕之間的點心, 是我喜愛的食品之一啊! 希望下次可以整到好似車厘哥夫噤香就好喇…但應該要落好多牛油呢..

無油香蕉蛋糕

今次乜油都冇落, 加左bran flakes,好健康. 香蕉蛋糕放到第3日係最好味架! 香蕉熟透的味道, 加上濕潤的口感, 正是香蕉蛋糕既魅力之處…

真正菠蘿包

約左同事仔上來整包包, 今次係整上堂學過既菠蘿包. 我地仲加左芝士同菠蘿粒入個包度, 食落都幾得意架! 不過因為我冇用豬油同人造牛油(溶點高d 會香脆d), 只係用左牛油, 所以凍左就淋. 好彩剛焗起果陣都幾脆口架! J 仲食左三個添~~ 太好了, 幫我清多d ^^


個皮好肥, 呢次係專登為j同事而整的, 相信都冇下次喇. 一齊整包好開心呀, 下次整咩包好呢…

十字架

個十字架靚唔靚呀? 我整架! 係咪估唔到我呢個手工白痴可以做到個o禁得意既穿珠掛飾呢? 咪全靠阿茵,carey同frente三位靚靚導師教我地囉! 其實呢個係上星期日我地大組一齊整俾媽咪做母親節禮物嚟架!

靚仔見到個十字架,第1句就話:我整過啦,好易jer... 哈,幾大口氣呀...咁佢既手工藝又真係幾得既,起馬次次都睇到我呆左...一個正常既男仔又點會有噤好手勢架@.@ 不過真係好多謝你呀,我知道你每次整俾我既小手工,都花左好多心思時間呢~~

工聯會麵包實習中班 第10堂

話噤快就最後一堂喇~~~ 真係唔捨得… 好鐘意賴師傅同jacky, 仲有呢班同學,佢地好nice架, 一路搓包一路傾計, 唔覺唔覺就搓完個麵團呢~~ 希望可以拎返我地既大合照啦!

今堂做乳酪方包同酥皮吉士包. 估唔到lai sir 賣大包拎左提子乾俾我地包餡, 哈哈, 呢個要多謝kinki 呢~~ 我只係包左少少提子, 冇其他同學仔d包包噤大, 但係都幾光滑呀~~~ 好明顯經過9堂練習,大家都搓得好好, 所以發到爆晒模呀!! 幾勁!

至於酥皮吉士包,食落就普通啦, 我包的餡去左個底度添~好醜呀~~~